【食記】上班族DIY餐點簡單上桌--打拋豬肉

WB很愛吃泰式料理~應該說下飯的料理都愛~
就找一道簡單的泰式料理-打拋豬肉
來做看看~

食材：豬絞肉(350g(約全聯一盒))、九層塔：半包 ($10一包大概用半包)、牛番茄：一顆(切丁)、蒜末：3～4顆、檸檬：1/8顆
醬料(依個人喜好比例添加)：醬油、蠔油、魚露、黑糖

Step 1:煎豬絞肉
加入些許油，熱油後
將超市買回來的絞肉，放入平底鍋內~

 待底部肉質呈現白色狀後，再翻面，將絞肉壓碎成細狀翻炒

Step 2:加入蒜末、醬料、黑糖、番茄
先加入蒜末半炒

 待香味出來後再加入番茄及黑糖

倒入調配醬料

拌炒均勻~

Step 3:九層塔
九層塔是這道菜的重點~~~加入九層塔拌炒後，更有味道~這道菜就幾乎完成!

Step 4:滴上檸檬汁~
最後最後，關火後淋上檸檬汁提味~就大功告成啦~

再配上荷包蛋、青菜~
打拋豬便當完成!

這道菜配上2~3碗白飯都不是問題唷~