【食記】上班族DIY餐點簡單上桌--番茄雞蛋麵

喜歡吃鍋的WB，來試煮看看番茄雞蛋麵~

滿滿蔬菜、健康滿分

食材準備：牛番茄2顆、雞蛋2顆、菠菜麵1把、小白菜、金針菇、蒜末、蔥花、麥當勞蕃茄醬



流程：
Step 1：雞蛋打散後，伴炒半熟後撈起備用

Step 2：牛番茄與蒜末一起拌炒



Step 3：加入些許醬油及2~3包番茄醬拌炒提味

Step 4：加入1,400 ml飲用水，水滾後，放入拌炒番茄及半熟散蛋
可加入些許胡椒及鹽巴



這階段可加入想吃的蔬菜~WB選擇金針菇及小白菜~增加蔬菜量



Step 5：另一鍋用600ml飲用水煮菠菜麵


Step 6：將麵放入番茄湯鍋，撒些蔥花~大功告成!!!

只能說麥當勞蕃茄醬效果真不錯哈哈~

看到滿滿的蔬菜~就是開心~